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          出口級龍口粉絲_全國都有Fans

          點擊次數:   更新時間:20/12/23 16:09:12     來源:www.cpoon.net關閉分    享:
              粉絲,與Fans諧音,被賦予新義后,重新走紅網絡,今天認識的“粉絲”并不是真正意義上的“Fans”。
              在北魏時期的《齊民要術》中就有制造粉餅的記載,出口級龍口粉絲是粉絲中的極品,開始由龍口港出口而聞名,但發祥地在金都招遠,招遠一直流傳著這樣的傳說,孫臏和龐涓跟隨師父鬼谷子學藝期間,鬼谷子讓兩人各自發明一種“漿里來水里去”的食品,龐涓做出了豆腐,孫臏發明了粉絲。直至清代,招遠市張星鎮徐家村的徐登庸家族創立龍口粉絲。
              并不是所有的粉絲都可被稱為龍口粉絲,再看國家標準中有這樣的規定“只有用綠豆或豌豆為原料加工成的粉絲,才稱為龍口粉絲”。2002年,國家質檢總局發文將龍口粉絲納入地理標志保護,“龍口粉絲”標識僅限招遠市、龍口市、蓬萊市、萊陽市、萊州市,五縣市粉絲生產企業使用。2007年,出口級龍口粉絲被納入首批與歐盟地理標志保護產品交換名單。2010年,龍口粉絲成為我國與歐盟互認地理標志產品。2014年,龍口粉絲成功申報非物質文化遺產代表性項目。
              出口級龍口粉絲的整個制造工藝為:原料浸泡,粉碎,沉淀,漏粉,冷凍,長條烘干,定型烘干,金屬探測,包裝。
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